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小暑过后,要多吃这菜,开胃解腻促消化,用来蒸包子更

发布日期:2020-07-13 00:48   来源:未知   阅读:

导语:小暑过后,要多吃这菜,开胃解腻促消化,用来蒸包子更是受欢迎,减肥时最怕这种包子,连吃3个不过瘾,能坚持不破功,算您厉害

小暑过后,要多给家人吃这菜,这菜就是酸豆角,您知道酸豆角在我们这里有多受欢迎吗?就连卖酸豆角的老板都有些供应不过来了,当悦悦去买魔芋豆腐的时候,问他为什么没有酸豆角卖时,他说腌好的早就脱销了,剩下的都是还要等个几天,夏季常吃酸豆角开胃解腻,还能促进消化。

最近我们家跟酸豆角杠上了,几乎是天天都在吃,次次端上桌都光盘,还用它来包包子,没有想到更受欢迎,减肥时最怕这种包子,连吃3个都不过瘾,如果能坚持不破功,算您厉害!接下来,我们一起来看看这种美味的酸豆角包子是怎么包的吧。

食谱名称:【酸豆角肉末馅大包子】

准备材料:面粉500克,牛奶250克,白糖5克,酵母5克

辅助材料:酸豆角300克,瘦肉200克,泡椒1个,仔姜1块

制作方法:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

【第一步】:首先把牛奶倒入量杯里面,倒入酵母和白糖搅拌至酵母完全融化,再把融化好的酵母水倒入面粉里,边倒边搅拌,搅成棉絮状之后再下手团成团,虽然是做包子,但我喜欢吃奶香味的包子皮,吃起来微微带有甜味的包子皮,再加上咸咸的馅料,吃起来味道特棒,团成团之后先让它放在一边松弛十分钟,让面粉把水分充分吸收进去,然后再来揉,这样子才容易揉光滑,揉细腻,面团揉好之后给它团好压在盆底,盖上一张湿棉布,放在一边醒发至两倍大,大约需要用到30分钟左右。

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