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啃最硬的面包打最硬的仗,欧洲人对硬面包的执着从何而

发布日期:2020-07-25 01:24   来源:未知   阅读:

喝奶茶吃欧包,仿佛已经成为年轻人在喧嚣都市中取悦自我的绝对正义。奶茶历经数次迭代革新已经自成一派走出国门文化输出了,可欧包又是什么新玩意?

去那茶店里走一圈,发现所谓的欧包确实和我们市面上常见的像是吐司、菠萝包等面包有所区别,店家也会宣传采用了特别的发酵工艺,面包口感更软糯。

外表质朴的欧包其实内藏乾坤

既然面包都是从欧洲传入亚洲的,特别强调“欧”是不是意味着这种面包更为正宗?其实不然,不管是市面上常见的面包还是新出现的欧包,在欧洲人眼里都是妥妥的“异教徒”,是花里胡哨没有灵魂的玩意儿。

要说中国面包和欧洲面包最大的区别,恐怕就是硬度。前有二战苏联人用大列巴筑工事的传闻,后有11岁英国女孩用面包砸跑超市劫匪的迷惑新闻,欧洲的面包已然构筑起一个以硬论英雄的面食宇宙。

有人说,俄罗斯的大列巴可以带上火车当枕头用,有人为它的硬编段子,创造了所谓的“大列巴文学”。还有关于“用法棍打大列巴哪个先折”的讨论,虽然法棍会投降是个合理的解释,但更多人应该更赞同手会先折的观点。

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